Πλατφόρμες Delivery

efood Wolt BOX

Κατάστημα	Περίοδος	Κατάθεση	%	Καθαρό %	Εισπράξεις	Χρεώσεις	Προμήθεια καθαρή	Παρ.
Σουβλατζίδικο Demo	21/09/26 - 27/09/26	952.00 €	20.0%	18.3%	1443.62 €	288.72 €	232.84 €	79
Texans	21/09/26 - 27/09/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	14/09/26 - 20/09/26	777.78 €	20.0%	18.3%	1037.35 €	207.47 €	167.31 €	56
Texans	14/09/26 - 20/09/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	07/09/26 - 13/09/26	938.00 €	20.0%	18.3%	1453.13 €	290.63 €	234.38 €	76
Texans	07/09/26 - 13/09/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	31/08/26 - 06/09/26	943.94 €	20.0%	18.3%	1359.60 €	271.92 €	219.29 €	79
Texans	31/08/26 - 06/09/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	24/08/26 - 30/08/26	872.50 €	20.0%	18.3%	1367.12 €	273.42 €	220.50 €	73
Texans	24/08/26 - 30/08/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	17/08/26 - 23/08/26	801.16 €	20.0%	18.3%	1192.57 €	238.51 €	192.35 €	67
Texans	17/08/26 - 23/08/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	10/08/26 - 16/08/26	1207.41 €	20.0%	18.3%	1777.84 €	355.57 €	286.75 €	89
Texans	10/08/26 - 16/08/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	03/08/26 - 09/08/26	1038.48 €	20.0%	18.3%	1532.69 €	306.54 €	247.21 €	82
Texans	03/08/26 - 09/08/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	27/07/26 - 02/08/26	891.42 €	20.0%	18.3%	1181.15 €	236.23 €	190.51 €	71
Texans	27/07/26 - 02/08/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	20/07/26 - 26/07/26	888.66 €	20.0%	18.3%	1252.37 €	250.47 €	201.99 €	68
Texans	20/07/26 - 26/07/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	13/07/26 - 19/07/26	785.25 €	20.0%	18.3%	1269.63 €	253.93 €	204.78 €	71
Texans	13/07/26 - 19/07/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	06/07/26 - 12/07/26	1012.87 €	20.0%	18.3%	1473.32 €	294.66 €	237.63 €	82
Texans	06/07/26 - 12/07/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	29/06/26 - 05/07/26	721.28 €	20.0%	18.3%	1132.72 €	226.54 €	182.69 €	63
Texans	29/06/26 - 05/07/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	22/06/26 - 28/06/26	897.62 €	20.0%	18.3%	1261.45 €	252.29 €	203.46 €	75
Texans	22/06/26 - 28/06/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	15/06/26 - 21/06/26	1073.47 €	20.0%	18.3%	1653.71 €	330.74 €	266.73 €	91
Texans	15/06/26 - 21/06/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	08/06/26 - 14/06/26	834.57 €	20.0%	18.3%	1482.11 €	296.42 €	239.05 €	74
Texans	08/06/26 - 14/06/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	01/06/26 - 07/06/26	472.12 €	20.0%	18.3%	699.26 €	139.85 €	112.78 €	45
Texans	01/06/26 - 07/06/26	0.00 €	20.0%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	ΣΥΝΟΛΟ	15108.53 €	20.0%	18.3%	22569.64 €	4513.91 €	3640.25 €
Texans	ΣΥΝΟΛΟ	0.00 €	-%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €

% = ταμειακή κράτηση: χρεώσεις (με ΦΠΑ 24%) προς εισπράξεις (με ΦΠΑ πωλήσεων). Δείχνει πόσα κρατά η πλατφόρμα από ό,τι πλήρωσε ο πελάτης.
Καθαρό % = πραγματικό κόστος: καθαρή προμήθεια (χωρίς ΦΠΑ — τον εκπίπτουμε) προς καθαρές πωλήσεις (χωρίς ΦΠΑ — δεν είναι δικά μας λεφτά). Αυτό είναι το ποσοστό που βλέπει το P&L. Ο συντελεστής ΦΠΑ των πωλήσεων υπολογίζεται από τα Δελτία Ζ του μήνα (τρόφιμα 13% + ποτά 24%).
Προσοχή: ο ΦΠΑ της προμήθειας επιστρέφεται λογιστικά, αλλά όσο είμαστε πιστωτικοί στον ΦΠΑ μαζεύεται ως πιστωτικό υπόλοιπο — δεν γίνεται ρευστό χωρίς αίτηση επιστροφής (βλ. γραμμή συσσωρευμένου ΦΠΑ στο P&L).

Πηγή: Paperless (πρωτότυπο PDF, COSMOTE/BOX — μηνιαία). Κατάθεση = Ποσό εκκαθάρισης. Το PDF δεν αναγράφει όνομα καταστήματος (μόνο κωδικό παραλήπτη) — η αντιστοίχιση κωδ. ...009=JUANS / ...016=TEXANS έγινε με διασταύρωση τζίρου έναντι των πραγματικών BOX πωλήσεων στο POS (order_source=BOX).