Πλατφόρμες Delivery

efood Wolt BOX

Κατάστημα	Περίοδος	Κατάθεση	%	Καθαρό %	Εισπράξεις	Χρεώσεις	Προμήθεια καθαρή	Παρ.
Σουβλατζίδικο Demo	21/09/26 - 27/09/26	5239.07 €	25.5%	23.4%	8525.56 €	2174.02 €	1753.24 €	479
Texans	21/09/26 - 27/09/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	14/09/26 - 20/09/26	5297.51 €	25.5%	23.4%	8251.70 €	2104.18 €	1696.92 €	480
Texans	14/09/26 - 20/09/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	07/09/26 - 13/09/26	5917.23 €	25.5%	23.4%	8998.82 €	2294.70 €	1850.56 €	528
Texans	07/09/26 - 13/09/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	31/08/26 - 06/09/26	5801.96 €	25.5%	23.4%	9121.87 €	2326.08 €	1875.87 €	515
Texans	31/08/26 - 06/09/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	24/08/26 - 30/08/26	5706.99 €	25.5%	23.4%	8783.09 €	2239.69 €	1806.20 €	505
Texans	24/08/26 - 30/08/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	17/08/26 - 23/08/26	5175.07 €	25.5%	23.4%	8392.09 €	2139.98 €	1725.79 €	475
Texans	17/08/26 - 23/08/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	10/08/26 - 16/08/26	6161.69 €	25.5%	23.4%	9253.31 €	2359.59 €	1902.90 €	506
Texans	10/08/26 - 16/08/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	03/08/26 - 09/08/26	5480.79 €	25.5%	23.4%	8447.47 €	2154.10 €	1737.18 €	486
Texans	03/08/26 - 09/08/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	27/07/26 - 02/08/26	5313.69 €	25.5%	23.4%	8253.55 €	2104.66 €	1697.31 €	473
Texans	27/07/26 - 02/08/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	20/07/26 - 26/07/26	5514.46 €	25.5%	23.4%	8589.08 €	2190.22 €	1766.31 €	484
Texans	20/07/26 - 26/07/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	13/07/26 - 19/07/26	5636.94 €	25.5%	23.4%	8907.80 €	2271.49 €	1831.85 €	503
Texans	13/07/26 - 19/07/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	06/07/26 - 12/07/26	5284.94 €	25.5%	23.4%	8201.49 €	2091.38 €	1686.60 €	484
Texans	06/07/26 - 12/07/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	29/06/26 - 05/07/26	6007.35 €	25.5%	23.4%	9008.23 €	2297.10 €	1852.50 €	504
Texans	29/06/26 - 05/07/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	22/06/26 - 28/06/26	6270.75 €	25.5%	23.4%	9292.24 €	2369.52 €	1910.90 €	527
Texans	22/06/26 - 28/06/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	15/06/26 - 21/06/26	5578.59 €	25.5%	23.4%	8806.64 €	2245.69 €	1811.04 €	502
Texans	15/06/26 - 21/06/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	08/06/26 - 14/06/26	5319.72 €	25.5%	23.4%	8302.37 €	2117.10 €	1707.34 €	506
Texans	08/06/26 - 14/06/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	01/06/26 - 07/06/26	4168.90 €	25.5%	23.4%	6170.97 €	1573.60 €	1269.03 €	355
Texans	01/06/26 - 07/06/26	0.00 €	25.5%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €	-
Σουβλατζίδικο Demo	ΣΥΝΟΛΟ	93875.65 €	25.5%	23.4%	145306.28 €	37053.10 €	29881.54 €
Texans	ΣΥΝΟΛΟ	0.00 €	-%	—	0.00 €	0.00 €	0.00 €

% = ταμειακή κράτηση: χρεώσεις (με ΦΠΑ 24%) προς εισπράξεις (με ΦΠΑ πωλήσεων). Δείχνει πόσα κρατά η πλατφόρμα από ό,τι πλήρωσε ο πελάτης.
Καθαρό % = πραγματικό κόστος: καθαρή προμήθεια (χωρίς ΦΠΑ — τον εκπίπτουμε) προς καθαρές πωλήσεις (χωρίς ΦΠΑ — δεν είναι δικά μας λεφτά). Αυτό είναι το ποσοστό που βλέπει το P&L. Ο συντελεστής ΦΠΑ των πωλήσεων υπολογίζεται από τα Δελτία Ζ του μήνα (τρόφιμα 13% + ποτά 24%).
Προσοχή: ο ΦΠΑ της προμήθειας επιστρέφεται λογιστικά, αλλά όσο είμαστε πιστωτικοί στον ΦΠΑ μαζεύεται ως πιστωτικό υπόλοιπο — δεν γίνεται ρευστό χωρίς αίτηση επιστροφής (βλ. γραμμή συσσωρευμένου ΦΠΑ στο P&L).

Πηγή: Paperless (OCR των τιμολογίων efood) — ενότητα «Ανάλυση Κινήσεων». Χρεώσεις = Τρέχον Τιμολόγιο − Πιστωτικά Τιμολόγια της περιόδου. Ποσοστό = Χρεώσεις/Εισπράξεις. Κουμπί «Ανανέωση» για νέα τιμολόγια.